胡萝卜丝饼是一道美味的家常小吃,做法简单,营养丰富。
以下是胡萝卜丝饼的做法:
材料:
1. 胡萝卜2根
2. 面粉200克
3. 鸡蛋2个
4. 葱花适量
5. 盐适量
6. 胡椒粉适量
7. 植物油适量
步骤:
1. 将胡萝卜洗净、去皮,用擦丝器擦成细丝。
2. 将面粉倒入一个大碗中,加入鸡蛋、葱花、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 倒入胡萝卜丝,加入适量清水,搅拌成均匀的面糊。面糊的稠度应该适中,不能太稠或太稀。
4. 在平底锅中倒入适量植物油,烧热。取一勺面糊,放入锅中,用铲子摊平成饼状。
5. 当一面煎至金黄色时,翻面,继续煎另一面,直到两面都呈金黄色。
6. 将煎好的胡萝卜丝饼放到盘子上,用厨房纸吸去多余的油分。
7. 重复步骤4-6,将剩余的面糊全部煎成饼。
8. 煎好后,即可享用美味的胡萝卜丝饼。
萝卜丝胡萝卜丝饼做法 扩展
萝卜丝饼做法不难,只需将白萝卜切丝滤掉水分,搭配少量胡萝卜丝,放入调好的面糊中,放些调料拌匀,用平底锅烙煎至两面金黄,萝卜丝饼就做成了
萝卜丝胡萝卜丝饼做法 扩展
一,把胡萝卜、萝卜用擦子擦成丝。
二,弄一碗面粉,倒入凉水适量,打成教稀的面粉糊。
三,把胡萝卜、萝卜丝倒进去,再加入盐、鸡精,搅匀。根据情况再加面粉或着水,稠度合适才好。
四,一把把地团成饼子,放进电饼铛里,盖锅,烙熟即可。
文章来源: 宫书南
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